La proxima campaña de cereales en cifras

Aunque oficialmente la cosecha de los países del Hemisferio Sur corresponde a la
campaña pasada, 2008/09, conviene recordar cómo se está desarrollando.
· En Argentina los productores de cereales están sufriendo una de las mayores
sequías de la historia, de tal manera que la producción se ha reducido un 50%,
pasando de 16, a 8 millones de tn. Por cultivos, la producción de maíz se estima
en 13,5 millones de tn.
En lo relativo a la soja, las estimaciones para la campaña 08/09 son de 43,8
Mtn, frente a las 48 Mtn de la 07/08.
· La cosecha brasileña de maíz en la campaña 08/09 asciende a 49,5 Mtn, lo
supone 9,1 Mtn menos que la campaña 07/08.
En el caso de la soja hay un descenso de 3 Mtn, pasando de 60 Mtn a 57 Mtn en
la 08/09.
· En Australia la campaña está siendo mejor que la campaña, y aproximadamente
como la medida de las últimas cinco campañas. En trigo tienen una cosecha de
19,9 millones de tn, frente a 13 de la anterior y en cebada 6,3 millones, frente a
5,9 de la anterior.
Con respecto a las zonas productoras del Hemisferio Norte, las informaciones que se
disponen en estos momentos son:
1. Los organismos internacionales estiman un descenso de siembras y
producciones, prácticamente en todo el Hemisferio Norte, como consecuencia
del aumento de los costes y el descenso de los precios.
2. A nivel mundial para el trigo el descenso estimado en las siembras es del 1%, y
en cuanto a la producción estiman que será de 37 tn, menos que en el año 2008.
3. En EEUU, las estimaciones de superficie sembrada de trigo ascienden a 23,91
Mhas, frente a las 25,56 Mhas de la campaña anterior (-6,4%).
4. En Ucrania se estima una superficie sembrada de cereales de invierno de 8,25
Mhas frente a 8,28 Mhas de la campaña anterior.
5. China está sufriendo una importante sequía, que en principio está afectando a
unas 10 millones de hectáreas de trigo y otros cereales.
6. Las previsiones en Cánada apuntan a un descenso de la producción total de
trigo, cebada, maíz y avena para la campaña 2009/10, del 9%, pasando de 55,3 a
50,4 millones de toneladas. Es importante destacar el dato del trigo duro, ya
que Cánada es el primer producto mundial. Con respecto al año pasado se estima
un descenso del 9%.
7. En el Norte de África nos encontramos con dos situaciones muy diferentes, por
un lado aumentos de la superficie sembrada tanto en Marruecos como en
Argelia, y por otro, descensos en Tunez por motivos climatológicos. En la
campaña pasada la producción de estos tres países fue de 7,35 Mtn de trigo y
de 2,25 Mtn de cebada.
8. A nivel europeo también se está notando el aumento de los costes de producción
y el descenso de los precios, y las primeras estimaciones hablan de una
disminución de alrededor del 6% de la superficie sembrada. Para Francia se
estima un descenso de las siembras de trigo blando del 2,1%.
9. En España empiezan a conocerse datos de siembras. Los datos más relevantes
son el descenso cercano al 20% de superficie sembrada en Castilla y león,
alrededor del 10% en Castilla La Mancha, y del 5% en Andalucía. De todas
formas será necesario esperar unas semanas para reflejar los datos relativos a
las siembras más tardías.
10. Por otro lado, el Ministerio ha ofrecido datos de utilización de fertilizantes
hasta el mes de octubre con importantes bajadas en todos los tipos de entre el
60 y el 80%.