UPA-Granada celebra la aprobación de la Ley del Olivar al contemplar herramientas útiles para impulsar al conjunto del sector olivarero

UPA-Granada celebra la aprobación de la Ley del Olivar de Andalucía, una oportunidad para impulsar al conjunto del sector olivarero, actualmente aquejado por una profunda crisis de precios en origen, tanto en el aceite de oliva como en la aceituna de mesa.

“Desde UPA-Granada siempre hemos defendido la puesta en marcha de la Ley del Olivar puesto que puede convertirse en un poderoso instrumento para afrontar los problemas de los productores de olivar andaluces. Asimismo, Nicolás Chica destaca la inclusión en la normativa de distintas propuestas que UPA ha venido planteando durante los dos años que ha durado el trámite de la ley hasta llegar a su aprobación definitiva en el día de hoy. Precisamente, UPA-Andalucía fue la ponente del dictamen presentado por el CES de Andalucía referente a la Ley del Olivar.

“Esta ley está justificada por la importancia económica del olivar en Andalucía, donde el sector olivarero representa el 24% de la producción agraria andaluza, siendo el primero en generación de empleo, con el 32% de la mano de obra agraria”. Nicolás Chica, quien ha instado a las Administraciones a hacer un esfuerzo para la puesta en marcha inmediata de las medidas que se recogen en esta nueva normativa, de modo que “puedan cumplirse los objetivos de esta ley, teniendo en cuenta que el sector olivarero afecta directamente a la economía de más de 300 municipios andaluces, donde viven más de 250.000 familias”. De este modo, UPA recuerda que los incentivos recogidos en la ley están orientados en conseguir una máxima eficacia económica y social.

Una de las propuestas de UPA ha sido el fomento de la concentración de la oferta como herramienta útil para controlar la fuerte crisis de precios actual. De este modo, con mecanismos como este, los olivareros pueden hacer frente a los desequilibrios de la cadena alimentaria, donde ocupan el último eslabón de la misma. En este sentido, UPA ha conseguido que se admita en el artículo 37 del texto definitivo la inclusión de todo tipo de empresas, y no solo cooperativas, a la hora de fomentar la concentración de la oferta.

Asimismo, UPA-Granada siempre ha defendido que los productos que ofrece el olivar andaluz deben ser puestos en valor puesto que se dan en cantidad y en calidad, además de significar un sector estratégico para la economía y la cohesión social y territorial de nuestra región. En este sentido, el reforzamiento de la promoción es indispensable.

Por otra parte, otra de las inclusiones definitivas ha sido el aprovechamiento de la biomasa, con los restos de poda del olivar para su uso con fines energéticos. Esta iniciativa, que cuenta con una producción actual de dos millones y medio de toneladas, pretende acercar la innovación y las energías renovables al sector olivarero.

Desayuno made in granada

Promocionar y enseñar a los más pequeños de la mesa las ventajas del aceite de oliva virgen extra granadino fue ayer el objetivo del Desayuno Saludable celebrado ayer en el Colegio Cristo de la Yedra. Un acto en el que se les explicó a los pequeños todo el proceso de elaboración del aceite, desde el campo a la mesa. El desayuno fue organizado por la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) de Granada, por lo que el evento contó con la participación del secretario general, Nicolás Chica, y el Mejor Cocinero de España 2009: Juan Andrés Morillas. El proyecto cuenta además con el apoyo de la Diputación de Granada y se celebra simultáneamente en las ocho provincias andaluzas. El consumo del aceite de oliva cada vez mayor, es consecuencia de la valorada dieta mediterránea. Con este pequeño desayuno se pretende acercar al mundo escolar la gastronomía andaluza, cuyo símbolo es el aceite de oliva, y de esta forma enseñar desde los colegios los procesos del aceite, desde su recogida en el campo, su paso por la almazara, hasta llegar a la despensa de casa. Unos 150 alumnos de Primaria del colegio desayunaron bollos de chocolate, acompañados de zumos o batidos, pero ayer recibieron una lección de salud en forma de muestra de aceite de oliva. El cocinero, Juan Andrés Morillas junto a Manuel Marchante, director del centro, enseñaron a los pequeños a diferenciar entre el aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva normal. Entre risas y juegos los alumnos empezaron a dejar sus bollos con chocolate y los cambiaron por pan con aceite de oliva, un trueque que les permitió aprender las ventajas para la salud del llamado oro líquido: entre ellas disminuir el nivel de colesterol, prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares, por tanto, reduce el riesgo de infarto al disminuir las probabilidades de trombosis arteriales. Para nuestro aparato digestivo, estimula la secreción de bilis y regula el transito intestinal, además de disminuir la acidez gástrica. Para los más pequeños, estimula el crecimiento óseo y favorece la absorción del calcio.

UPA-Granada promociona el aceite virgen extra entre los escolares del Colegio Cristo de la Yedra

Ell Secretario General de UPA-Granada, Nicolás Chica, y el
Mejor Cocinero de España de 2009, Juan Andrés Morillas, presiden
el acto, que se celebrará el lunes 14 de noviembre, a las 11:00 horas

El Secretario General de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) de Granada, Nicolás Chica, junto con el Mejor Cocinero de España de 2009, Juan Andrés Morillas, presidirán, el LUNES 14 de noviembre, a las 11:00 horas, un desayuno saludable con motivo de la campaña promocional “Aceite de oliva virgen extra de Jaén: Motor e impulso de sostenibilidad y salud”. UPA-Granada organiza el desayuno entre 150 alumnos del Colegio Cristo de la Yedra, que recibirán una mochila con aceite virgen extra, Cola Cao y pan, además de los indispensables gorros de cocinero para que se conviertan en cocineros por unas horas. Nicolás Chica y Juan Andrés Morillas atenderán a los medios de comunicación que lo deseen con anterioridad.

Un día despues......

Subyace la sensación de haberme ausentado un largo periodo de tiempo, ya sé que no es más que una percepción errónea o tergiversada que nada tiene que ver con la realidad, del 21 al 31 solo hay una decena de días, que sí que entre que vas y que vienes la simplificación llega al extraordinario limite de una semanilla escasa. Como se suele decir si no fuera por lo que es la verdad cabria la amplia posibilidad de plantearse de forma reiterada si vale la pena ir o no, y lo digo porque amen de las cervicales, el cansancio generalizado, el malestar de estómago, dios mio cuanto picante le echan a las comidas, el hinchazon de pies, es decir el tromboembolismo venoso o síndrome de la clase turista, que nada tiene que ver con el síndrome de la clase bussines, aquella que la cosa te puede salir por 3.500 euros o el malestar intenso de los primeros días que no te lo quita ni el doctor House, el viajecico se las traes. Claro para otros la cosa es bien distinta, incluso si las turbulencias invitan de forma constante a fijarse el cinturón y a escuchar el din don, que por mucho que quiero siempre estoy expertante con las palabras que nos larga el Comandante de la nave, además cuando dijo antes del despegue del aeropuerto de Lima que viaje seria tranquilo porque la climatología así lo tenia previsto y transcurrida la media hora comenzá a encenderse la luz del cinturos, dije malo y a ahi comenzé a preocuparme, lo debo confesar la luz del cinturon me pone más nervioso que cuando la guardia civil enciende el rotativo y me invita a salirme de la carretera, al menos esta situación ofrece margen a pensar me caerá o no, pero lo otro si que pienso que el mínimo estallido de luz es para avisar de ponerse cuanto antes los chalecos salvavidas. En fin, que esto es lo que me espera y que pensaba que con el tiempo esta situación iría remitiendo, para nada, cada vez se acentúa más. No obstante, esta situación la vivo yo y creo que yo, pues Enrique se quedó más dormido que un lirón nada más guardar el avión las ruedas y ya sobrevolando Lisboa, es decir 11 horas más tarde abrió los ojos despertado por el carro del desayuno que a esa hora ocupaba el pasillo central, a continuación con voz ronco y perturbada por largas horas de sequedad dijo "queda mucho". Que suerte la suya y que desgracia la mía.